BIYAHE TAYO: A SUMMER SPECIAL

 

 

BIYAHE TAYO: A SUMMER SPECIAL

 

Kabilang sa mga Padillang umeeksena ngayon sa showbiz ang Kapuso ngayon na si Bela Padilla.  Dahil magsesemana santa at panahon ng pagbabakasyon, time out daw muna siya sa trabaho.at ipapasyal nya tayo sa kanyang paboritong bakasyunan sa probinsya ng kanyang kabataan ang Batangas.

 

Ipinakita sa amin ni Bella ang rest house ng mga Padilla.   So basically, ito ung bahay at ito naman yung resthouse.

At meron kaming room lahat ng girls dito sa left side, lahat ng boys ay nasa right side tapos lahat ng medyo senior sa amin sa baba.  Dito daw sila madalas mag-reunion tuwing bakasyon.  Kada New Year’s Eve or Christmas Eve pumupunta dito tapos everytime na meron kang free weekend and long weekend pwedeng ipaalam kay Tita Ram tapos pwedeng gamitin yung resthouse so naging ano cya parang family sanctuary I guess kahit sinong kailangan ang ano kailangan ang get away from the city na malapit lang.  Eto ung bahay kubo, unahan dyan kung sinong matutulog dito kasi ito young best spot na matulog kasi fresh air kumbaga kasi sa loob naka-aircon pa rin so unahan kung sinong magisstay sa bahay kubo kung girls ba o boys or kung mayroon  ng adult na mauuna, wala na kaming say doon.  Isa raw sa kanilang binabalik-balikan  ang Beach Club and Resort na ito..Pag ganitong oras hanggang mga 3pm 2pm lowtide, maglalakad kami hanggang doon sa island na yun from my Tita’s house hanggang dun sa small island halos knee length lang ang tubig so literal na nilalakad lang at di mo kailangang mag swimming at all. Minsan, dala pa namin yung aso ni Tita Vicky pag pumupunta kami dun si  Emans.

 

Bukod sa maganda nitong Beach unforgettable din daw ang kanyang childhood experiences niya rito.  Dito pa lang sa may hagdanan namumulot kami ng Kermit crab pero binabalik din namin, minsan naglalaro lng kami usually, pinagrerace lang namin pero walang nananalo so. Kung adventure naman daw ang hanap, marami ritong water activities.  Isa  sa mga water sports na pwede mong gawin dito sa Lago de Oro pwede kang mag-rent ng Jetski. Tapos mamaya susubukan nating magsnorkling..  Pwede tayong sumakay ng bangka para matry na nating magsnorkling.   Sobrang ganda dito sa ilalim, madaming corals. Maganda kasi cya.

Kapag ganitong Summer Vacation., kanya kanyang gimik sa pagrerelax ang mga sikat ang TV Host na sikat na si Isabelle Daza nagtrekking sa Mt Batulao sa Batangas.  Si Sam Pinto naman sa Australia namasyal.  At ang magBFF or Best Friends Forever na sina Rhian Ramos at Bianca King nag girl Bonding at nagscooter sa Los Angeles sa Amerika.  Para naman kay Rovilson Fernandez, hindi raw mawawala sa kanyang listahan ang kanyang pinakapaborito niyang pasyalan at  bakasyunan ang Beach Club and Resort na ito sa Batangas pa rin. Pico de Loro is the absolute  athletes paradise.  There’s something for everybody from the weekend warrior all the way down to the heart track

 

 

Tagalog word/ phrases:

 

Bangka – boat

Bahay Bakasyunan – resthouse

Binabalikbalikan – returned back

Gimik – hangouts

Hanggang doon – until there

Kada – per

Kumbaga – as a matter of fact

Kung  mayroon – if there is

Mamaya – later

Namumulot ng shells – gathering shells

Pasyalan – esplanade/promenade

 

 

 

Roxas City: all your seafood cravings in one place | KMJS

 

Tagalog Filipino Grammar

Roxas City: all your seafood cravings in one place | KMJS

  • Kilala ang Roxas City bilang seafood capital ng Pilipinas.
  • Lahat nga raw ng klase ng seafood, narito at sagana.
  • Kung hindi ka makapag desisyon, kung aling seafood ang kakainin, may putahe raw na pinagsama-sama na ang lahat ng ito.
  • Ang “Tinagong Laman ng Dagat sa Ubad”.
  • Pinagsama-samang alimango, sugpo at hipon.
  • Nag-gisa ng bawang, sibuyas at luya.
  • Sunod na inilagay ang sugpo, hipon, buong alimango.
  • Nilagyan ng homemade tamarind sweet sauce o minatamis na sampalok.
  • Idinagdag ang sotanghon.
  • Pinakuluan hanggang maluto ang mga sangkap.
  • Noong maluto, inilagay ang ginisang lamang dagat sa ubad ng saging o yung malambot na bahagi na puno ng saging.
  • Muling tinakpan ng ubad.
  • Ang nakakatakot lang sa mga seafood.
  • Marami sa mga ito, mataas ang taglay na kolesterol. (cholesterol)
  • Nakakahighblood, pero may mga sadyang ayaw paawat, lalo pa’t nagsulputan ang maraming restaurant ngayon na ang specialty – Hipon at alimango.
  • Sa seaside restaurant na ito sa Las Piñas, tiyak daw na ikaw ang susuko sa mga alimango.
  • Sa halagang 599 Pesos na package, puwede kang mag videoke ng dalawang oras, tatlumpung minutong SPA at kumain ng buffet ng clam soup, buttered chicken, sweet and sour fish fillet, at ang pinaka highlight, alimango!na inilutong Crab Marites unlimited!one to sawa!
  • Matapos linisin ang mga alimango, tinimplahan ng asin at paminta.
  • Dinagdagan ng corn starch para magsilbing breading at saka ipinirito sa pinainit na mantika sa loob ng sampung minuto.
  • Noong maluto itinabi, nag-gisa ng bawang at sili.
  • Inihalo ang piniritong alimango.
  • Dinagdagan ng keso at White wine.
  • Luto na, ang crab Marites!
  • Sa restaurant namang ito sa Quezon city, imbes na beer ang nakalagay sa bucket, Seafood!
  • At ang pinakapatok daw nilang putahe, Ang shrimp salty experience in a bucket.
  • Pinakauluan sa chicken stock ang hipon.
  • Nang medyo luto na – pinatuyo, nag-gisa ng bawang, inilagay ang salty experience sauce, ma kombinasyon ng asin, itlog at ilan pang mga sikretong sangkap.
  • Sunod na isinama ang hipon, at saka inihalo.
  • Inilagay ito sa plastik, inalog para mahalo at inihain.
  • Maliban sa hipon, meron ding tahong, at alimango in a bucket.
  • Masarap pero pag nasobrahan, nakakatakot kaya’t hinay-hinay lang.
  • lalo pa’t sa dinami-rami ng mga seafood sa Pilipinas.
  • Hindi ka mauubusan!

 

Filipino Vocabulary Words:

Kilala – Well known

Sagana – Abundant

Putahe – Dish

Hipon – Shrimp

Pinakuluan – Boiled

Dinagdagan – Added

Pinakapatok – Most sought after / popular

Inihalo – Mixed

Nasobrahan – Excessive

 

 

 

 

daang ilog by Kara David

 

 

Daang Ilog

By Kara David

 

Sa tabi ng ilog ngmula ang mga pinaka- unang sebilisasyon sa mundo pero sa pagdaan ng panahon sa pagdating ng mga kalsada ang ilog unti unting nawala ang halaga. Pero sa mga lugar na malyo sa kabahayan. sa mga lugar na di na abot ng motorsiklo. Sa mga sityong malayo na sa kabahayan ng tao .sa mga lugar na tulad ng sityong asul sa Mindoro oriental. Sa tahanan ng mga katutubong mangyan. Ilog ang nagsisilbing daan

Asul na asul ang langit  maganda ang sikat ng araw. Tamang tama ang panahon para maglaro at magtampisaw. Pero imbes na laruan ito ang perming  bitbit nila  sa kabundukan. Ang Akala moy inusenting tawanan pero katuwang palay mabigat na pasan.

Ang katorse anyos na si ligawon . Ang pinakamalakas sa mga magkakaibigan kargador ng gabi at saging ang magkakaibigang Erwin, Marvin, Noel at Ligawon.

Kara: bat wala kayo sa school ngayon?

Erwin : namimili po kami ng saging

Kara : ah namimili kayo ng saging?pero nag  eskwela kayo?

Mga bata: opo,

lgawon : kaso lang ngayong araw

ligawon: dalawang araw po!

Kara : dalawang araw ang alin?

Ligawon: dalawang araw ang absent po.

Kara :bakit kayo kailangang mg absent sa school?

Ligawon: kailangan namin ng pera. Pg recess po.

Kinabukasan biyernes maaga kung nakita sila ligawon sa skelahan pero nagulat ako kasi ang mga kasama niyang bata imbes na lapis at papel gabi at kung ano anong produkto ang bitbit.

Arnold reyes : ah!!actually po kapag Friday nangangalakal po ibang mga bata.

Kara: ah!!!so ngtratrabaho sila?

Arnold reyes: oho

Kara : ah so kapag Friday kunti lang talaga ang estudyante ninyo?

Arnold reyes: opo yan po talaga ang kadalasang nagyayari dito.

Kara : oo

Arnold: hindi naman po kayang pigilan ng mga magulang

Gustuhin man ng mga guro na pilitin ang mga batang mag aral, paghahanap buhay ang tila mas matimbang. Hindi lang siya ang pinakamalakas si ligawon din ang pinaka matalino sa mga bata.

Arnold: si ligawon po ay medyo napabayaan na nag magulang niya. Kaya ngtatrabaho siya para sa kanyang sarili. Siya ang president. Magaling  naman siya sa school.

Kara: magaling siya sa school?

Arnold: sa school magaling siya.

Kara: kaso lang?

Arnold: kaso lang pag every Friday ngpapaalam siya sa amin.

Kara: oo

Arnold: na mangangalakal po muna ako sir para magka pera.

Kara: hmmmmmm…

Arnold: self-supporting siya.

At pagkatapos nga ng flag ceremony ngpaalam na si  ligawon para umabsent sa araw na iyon.

Sa bundong dumiritso si ligawon kasama ang kanyang mga kaibigan. Nagtayo sila ng maliit na timbangan at matiyagang naghihintay ng mga katutubong bababa mula sa bundok.

mga katutubo : dahan dahan lang.

Kara: so ang ginagawa nila tuwing araw ng ah ng biyernes, mula doon sa  mataas na bundok bumababa yong mga tanim dito din dito na nila kinikilo yong kanilang mga kalakal para hindi na nila kailangan pumunta diritso sa bayan.

Makalipas ang isang oras nakaipon na ng marami raming kalakal ang mnga bata. Simula na ng kanilang kalbaryo bilang mga batang kargador. Hindi ko alam kung paano kinakaya ng mga batang ito ang bigat ng sako sa kanilang likuran. Sa bilis ng kanilang kilos at determinasyon sa kanilang mukha ramdam kung tila nagmamadali ang mga bata.

Nalaman ko ang dahilan ng kanilang pagmamadali ng nararating namin ang isang puno ng mangga. Dito ko nakilala si Merriam ang amo ni nila  ligawon.

 

Tagalog  words /phrases:

kabundukan- highlands

bundok –mountain

pinakamalakas- superpower

kalakal- goods

Makalipas ang isang oras- after a time

Nagmamadali- hurriedly

Naghihintay- waiting

Matiyaga- patient

 

 

bayang uhaw

 

 

Bayang Uhaw

Kara David

Sa isang bansang na napapaligiran ng karagatan, kung saan luntian ang mga bundok, na tinatahi ng rumaragasang ilog. Mahirap isipin na may mga lugar sa Pilipinas na uhaw sa tubig.

May mga lugar sa Luzon, Visayas, at Mindanao na kailangan mo pang hukay, mag igib, mandiri,at mag tiis kapalit ng biyaya ng tubig.

Sa isa sa pinakamalayong Barangay sa Zamboanga  sa Mindanao araw, gabi marirnig ang hampas ng maso at piko. Simula ng makapasok ang tag init nag simula narin mag hukay ang mga taga rito.

Kara: ang lalim, may tubig na?

Mama: Oo ma’am, may tubig na pero kunti pa, kalian pa ng malalim ma’am.

Mama: kasi malayo kami sa tubig, misan pumunta kami sa may pera, may sasakyan, pumupunta doon sa buenabista bumili ng mineral water. Kung kaming mga mahirap ganito nalang trabaho namin. Kung walang ulan mag hanap ng tubig, mag hukay.

Hindi nab ago sa pamilya ni mang Iba ang mag hukay  para sa tubig. Kung dati ang tatay niya ang nag huhukay ngayong  lolo na siya ang anak naman niya na si abdurahim ang humalili sa kanya.

Kara: hindi po ba kayo nagsasawa na boung buhay ninyo hukay ng hukay nag hahanap ng tubig.

Mama: pero kung walang maka tulong sa amin ganito nalang kahit apo na apo kung wlang makatulong mag bigay ng tubig kung  paano may tubig;.

Maya-maya humalili si mang Iba sa kanyang anak sa pag huhukay. Halos 15 ft. na ang kanilang pag huhukay peron wala parin umaagos na biyaya. Ito yung tuyong mga bato ang nakukuha doon sa ilalim talagang solid na solid yung mga bato  unlike doon sa mga ibang  balon na madaling hukayin kasi lupa yung hinuhukay. Talagang matigas na klasi ng bato kaya naman 15 days ba nila ito hinuhukay pero hangang ngayon kakaunti nalang yong tubig na lumalabas a kailangan pa nilang mag hukay ng mag hukay, malalim-lalim pa. bayanihan ang istelo ng barangay Muti. Napapagod na kasi sila sa kaaasa sa iba kaya nag sarili silang kusa.

Mama: Kailangn man ang tubig, kapag may hinintay mas mabuti ma’am kasi wala  rin kaming magawa kung sa sarili.

Anu po ito sir? Misan na raw nag bigay ng punto ang gobyerno patayo ng water pump pero natuyuan din kalaunan .

Yan ganyan, pero mawawala din yan, oo po pag wala na po. Maiinom naman ako.

Kara: wla na. wala na ulit..simula ng El Nino hindi na po  lalabas ng tubig. Eto yong isa nilang hinukay. Ito may may tubig to. Sa di kalayuan may isa pang balon pero ng lapitan ko ito, may amoy, parang hindi pwedeng inumin ito, may amoy,

Mama: pang laba lang po ito.

 

 

Tagalog words/ phrases

Napapaligiran- surrounded

luntian ang mga bundok- green mountains

tinatahi ng rumaragasang ilog- sew a raging river 

mag igib- to fetch

paghuhukay- excavation 

 

 

 

Get, get aw! Siargao! Surfing | KMJS

 

Tagalog-Filipino Grammar

 

Get, get aw! Siargao! Surfing | KMJS

  • Sa malamang, naunahan pa tayo ng mga dayuhan sa pagdiskubre sa ganda ng Siargao.
  • Naroon kasi sila para sa nagtataasang mga alon.
  • Pero kung hindi ito ang trip mo.
  • There’s more to discover in the country’s surfing capital.
  • Kapag sinabing nasa cloud nine ka, para ka nang nasa langit.
  • Pero dito sa Siargao, sa probinsiya ng Surigao del Norte.
  • Ang binansagang Cloud 9, nasa lupa at karagatan.
  • Sa lakas at laki kasi ng “Bayod” o alon na dala ng hangin sa bahaging ito ng isla, perfect na surfing spot.
  • Heaven para sa mga surfer.
  • Ang mga nangangalit na alon ng pacific ocean, ang naglagay sa mapa ng Siargao bilang surfing mecca ng Mindanao.
  • Pero alam nyo ba na kaya cloud nine ang ipinangalan dito, parang humuhugis nuwebe kasi ang mga alon.
  • Bukod sa mga higanteng alon, may iba pang dinarayo rito.
  • Isa’t kalahating oras mula sa bayan ng General Luna.
  • Naghihintay ang Magpupungko Beach kung saan ang buhangin, kulay krema.
  • Hango ang Magpupungko sa salitang Surigaonon na ang ibig sabihin, magkapatong.
  • May dalawang malaking bato kasi rito na magkapatong sa gilid ng dagat.
  • Nakatago rito ang isang swimming pool sa gilid ng dagat.
  • Na lumalabas lang tuwing low tide.
  • Kalikasan mismo ang lumikha nito.
  • Sa linaw ng tidal pool, kitang kita ang lalim.
  • Dahil sa naggagandahang puwede ritong mag cliff diving.
  • Bago mag dekada otsenta, ang tanging naipagmamalaki ng Siargao, ang White sand beach.
  • Hanggang nadiskubre ang potensiyal nito sa surfing.

 

Filipino Vocabulary Words:

Nagtataasan – Towering/rising

   –  Maraming mga nagtataasang ang mga gusali sa Maynila.

       – There are lots of towering buildings in Manila.

Lakas – Strong/Intense

  – Malakas ang bagyong dadating

        – The incoming hurricane will be strong.

Binansagan – So called

  – Kalapati ang binansagang “Simbolo ng kapayapaan”

        – A dove is so called a “symbol of peace”.

Higante – Giant/Gigantic

– May nakita kaming higanteng balyena kanina malapit sa isla

        – We saw a gigantic whale near the island earlier.

Nakatago – Hidden

  – Nakatagong mabuti ang pitaka.

       –  The purse is well hidden 

Kalikasan – Nature

– Kapag nilinis ng kalikasan ang kanyang sarili.

        – When nature cleans itself.

 

 

The unlimited goodness of crab dishes | KMJS

 

Tagalog Filipino Grammar:

 

The Unlimited Goodness of Crab Dishes | KMJS

  • Paborito ito ng marami sa atin.
  • Kahit pa sa totoo lang, may kahirapan itong kainin.
  • At di ka gaanong mabubusog.
  • Hindi madaling maghimay.
  • Pero ang sarap ng Alimango, nakasisipit
  • Mga alimango lover dyan.
  • Tiyak, heaven para sa inyo ang restaurant na ito sa Quezon City.
  • Ang kanila kasing paandar, “Crab all you can!”
  • Seafoods daw talaga ang specialty ng kainang ito.
  • Na pagmamay-ari ng magkakaibigang Erika, Bonet, Rene at Abby.
  • Pero dahil marami daw sa kanilang mga costumer bitin sa pagkain ng
    Alimango, naisipan nilang magpa “unli” crab!
  • “Nagkaroon kami ng Customer feedback almost lahat po ng customer namin,
    why not daw magserve kami ng unli crabs”
  • At dahil sa pakulo nilang ito, araw-araw umaabot sa mahigit isang daan
    kilo ng alimango ang nauubos dito.
  • “Yung mga crabs namin, mostly galing part of Malabon, minsan Zamboanga,
    then denideliver sa amin yun ng early in the morning so we can prepare the
    crabs for service.”
  • Mula alas-onse ng umaga hanggang alas diyes ng gabi, pwede ritong kumain
    ng Alimango.
  • Unlimited sa halagang 699 pesos! kada tao.
  • One to sawa kung gusto mo.
  • Kasama ang espesyal na sawsawan na kung tawagin nila, “Sukang Panalo”
  • Siyempre, Hindi puwede rito kumain na nakakubyertos.
  • Kada order ng Alimango, may kasamang bato at sangkalan para mas madali
    mong mahimay ang mga sipit.
  • “699 kasi ayan, nakita ko sa labas, akala ko maliit lang yung crab. Dito
    malaki so, sulit ka na.”
  • Sa bayan ng Santa Cruz, sa probinsiya ng Marinduque.
  • May isang uri ng alimango na kung tawagin nila, “Bigoy”
  • Pero “adik-adik naman” para sa mga taga Quezon province.
  • Pirmi kasing mapupula ang mga mata nito, itim ang shell at ang mga sipit.
  • Naghahalong violet at orange.
  • Masarap daw ito, nakaka “high”
  • Si aling Julie, Dalawampung taon nang nagpapandaw o nanghuhuli ng adik-
    adik.
  • “Bata pa lang ako, yung mga magulang ko, yan ang naging hanapbuhay
    hanggang sa lumaki ako at nagka asawa, bale yun din ang naging hanapbuhay
    ng asawa ko. Pati ako yun na rin, naging magkatulong kaming dalawa”
  • Tinatawag po itong “Palbog”
  • Ang pain po nito ay sariwang isda. Pagka lumalaki na yung tubig, saka pa
    lamang pumapasok ang adik-adik.
  • Kapag lumiliit na yung tubig, dun pa lang namin siya kukunin, may huli na
    ito.
  • Kada umaga, dumadayo sila sa “Lalao” o bakawanan.
  • Matapos kong maiumang ang palbog, babalikan ko yan makalipas ang limang
    oras.
  • Kapag lowtide na, kukunin na natin ang palbog. Dalawa –
  • Maingat niya itong inipit gamit ang kanyang paa at saka tinalian.
  • Araw-araw nakakahuli si aling Julie ng hindi bababa sa sampung kilo nito
    na naibebenta niya sa halagang 30 pesos kada tali.
  • Dun na namin nakukuha yung sa pang araw-araw naming gastusin at saka yung
    pambaon ng aking anak.
  • Ang paborito nilang luto rito, sinilihang adik-adik.
  • Pinakuluan muna ni Julia ang mga alimango at saka hinango nang mamula-mula
    na ito.
  • Naggisa siya ng luya, bawang, siling labuyo at oyster sauce. nilagyan niya
    ito ng asukal.
  • “Ilalagay na natin ang bigoy o adik-adik”
  • Nanunuot ang tamis at anghang, the best papakin.
  • Tama lang po ang anghang nito.
  • Malinamnam talaga ang lasa nito.
  • Kakaadik ito sa sarap.
  • Pero kung gusto ninyo itong ulamin, puwede raw dagdagan ng gata.
  • Para masmasarap, purong gata ang gamitin.
  • “Lasang Chicken curry, Talagang yumming yummy!”
  • Ang ibat ibang bansa, may kanya kanyang specialty.

 

Vocabulary Words:

Alimango – Crab

Kainin – To eat

Sawsawan- sauce/gravy

kubyertos – utensils

Masarap – Delicious

Hanapbuhay – occupation

Maingat – careful

Benta – to sell

Malinamnam – Tasty

Ulam – viand

 

 

 

 

Isang Paglalakbay (Kara David)

 

 

 

Isang paglalakbay

Kara David

Sa ilalim ng tubig,

Kara: masyadong malalim, ang sakit sa tainga

Sa tok-tok ng bundok, sa kaloob-looban ng kweba, sa hampas ng alon at ragasa ng ilog. Dinala tayo ng taong 2014 sa ibat-ibang lugar at kuminidad pero para sa atin tila isa lang itong makapigil hiningang paglalakbay, sa iba ito ay isang araw-araw na pamumuhay.

May matamis na kapalit ang lahat ng kalbaryo ito ang aking natuklasan sa kagubatan ng Abra sa Hilaga ng Pilinas. Matagal ng kaugalian ng mga taga Abra ang kumukuha ng Honey o pulot-pukyutan

Kara: saan po?

Tatay: ayon maitim na yon malapd na yon; naharangan ng dahon kunti kasi

Kara: hayon, asus ang laki, halos tatlong palapag ang taas ang puni kung saan ang pukyutan nangingitim ang kulay nito. Libo-libo kasi ang nakakabit. Agad nagtali ng kulambo ang aking mga kasama ang iba naman nag paningas ng apoy. Takot daw kasi sa usok ang mga bubuyog.

Kara:Yan ang ayaw na ayaw nila kung ayaw mo makagat ng bubuyog, magtago ka doon sa likod ng usok, masakit naman sa mata kuya.

Kuya: hindi ka naman makakagat

Kara: kahit masakit sa mata

Kuya: Oo

Maya-maya sinimulan na ang pag papausok at umakyat ang nataasang sa may pinakadelikadong trabaho na puutin ang pukyutan na harapin ang galit ng libong-libong bubuyog.

Wala pang limang minuti nagliparan na ang mga insecto.

Kara: ayon na ang dami-dami, eto na teka,teka,

Nagbabaan na nag mga bubuyog nasa likod na ng T-shirt ni kuya. Sandal, ayy!! Sa lulambo na tayo. May pumasok sa kulambo.

Nag makalabas kami sa kulambo, ito po namamaga sa mata ko tinamaan, dalawa. Dito ka kinagat?

Kuya: Oo

Sa gitna ng kagubatan nakilala ko ang magkakapatid na chralie at Adrian, lakas loob na sumama anng magkakapatid kuaha ng pulot-pukyutan dahil may espesyal na hiling ang dalawang bata

So nilagyan na nila Charlie ng usok yong pukyutan na nandoon pero nakikita niyo naman

nag liliparan na ang mga bubuyog.

Kara: delikado to gunagawa nila kasi walang anumang proteksyon tanging usok lang ang dala nila.oh my god!  Ayon lumitaw na nag pulot-pukyutan ang daming bubyog. Alis na kayo dyan, Charlie, sa ulo meron si kuya,tangalin mo sa ulo niya.

Kara: natatakot ka ba?

Charlie: medto kasi masakit pong mangangat ang mga yon.

Kara: E, bat moi parijn ginagawa?

Charlie: kasi wlang ibang makuhaan ng pera dito lang.

 

Tagalog Words/ Phrases:

Isang paglalakbay- a journey

Pukyutan- bee

pulot-pukyutan- honey bee  

tatlong palapag ang taas- three (3) stories high

usok- smoke

makagat- bitten

kulambo- mosquito net

libo-libong bubuyog– thousands of bees

kalbaryo- calvary

kagubatan ng Abra- forest of Abra

 

 

eats summer time (Jessica Soho)

 

 

 

Eats summer time

Bukod sa mga magagandang tanawin may isa oang sinasadya ang mga bakasyunista sa mga magagandang lugar sa ating bansa, syempre mga masasarap na pagkain na matitikman sa ibat-ibang tawag na specialty restaurant.

Ang syudad ng Dumanguete sa Negros Oriental na isa ngayong tinuturing popular retirement destination relax ang pamumuhay lalo’t maganda ang lugar na napapaligiran ng karagatan kaya ang kanilang putahe fresh from the sea.

Hali na sa restaurant,

Tree house ang tema.

Sande Fuentes: yong property may punong manga. Dun kami nag start naglagay kami ng bar sa baba tapos gumawa kami ng second floor yun na yong’ nagging tree house. Meron tayong mga aquarium so live yong most na sea foods natin, kunyari oysters ay live at yong lobsters. Halos araw-araw tayo kumukuha. Hindi dsiya na pofrozen, presco talaga.

Isa sa kanilang specialty, baked talaba at chill garlic crab. Nilinis muna ang talaba , pinakuluan. Nang naluto, binuksan at tinabi. Pinaghalo-halo ang hiniwang bawang, spring onion, butter at basil na ginawang tapings ng talaba dinagdagan ng keso.

Ate: ipapasok natin sa oven para maluto ng two minutes.

At binake sa oven.

Babae 1: lami!!

Para sa chili garlic crab ang pupwede lang dito ang malalaki at buhay na alimango nilinis hiniwa.

Ate: ilagay natin ang crabs, igisa natin ang alimango sa bawang at sibuyas. Tinimplahan ng asin at paminta, dinagdagan ng tomato sauce at sinabawang tasang crab o yung pinag pakuluan. Dinagdagan ng crispy fried garlic chips at spring onions.

Lalaki1: maanghang na medyo manimis-namis, basta ang sarap.

Lalaki2: sarap naman..

Meron din sila dito na sariling version ng Bicol express tinawag nga lang nilang Dumanguete express. Sama-samang pinakuluan ng luya, kamatis, sibuyas, isda, posit, hipon, siling espada at bell paper. Tinimplahan ng asin, paminta dinagdagan ng dahon ng malungay, sinbayan ng gata, dinagdagan ng kinayod na buko. Muling pinakuluan hangang nanoot ang lasa.

Ready to serve! Dumanguete, express.

Babae 1: flavor ng coconut ba? Cocnut milk. Masarap.

Panlaban naman sa mainit na panahon ang sikat na ice cream ng Dumanguete na ipiniprito. Fried ice cream.

Babae: ito po kailangan po talaga sobrang init yong oil bago niyo po siya idedeep fry mga 1 minute Lang po.

Nung nagging golden brown ang dough inihain. May vanilla, mocha, ube at pandan flavors, kada order, 55 pesos.

Babae: kakaiba siya kasi pinry tapos masarap yong flovor.

Babae 2: para siyang bread na may ice cream tapos ang sarap.

Hindi nga lang tourist spot ang dinarayo ngayon sa ating mga probinsiya. Pati na ang pinagmamalaking nilang pagkain.

 

 Tagalog Word/ Phrases:

Pinakuluan- boiled

Sinasadya- consciously

 Tanawin- view

Alimango- Crab

Tinimplahan- seasoned

manimis-namis- sweet

araw-araw- everyday

Pinaghalo-halo- blended mixture

napapaligiran ng karagatan- surrounded by ocean  

maanghang- spicy

 

 

Paraisong Salat (Kara David)

 

 

 

Paraisong Salat

(Kara David)

Sa dulo ng Zamboangga may labing isang isla na tila nakalimutan na ng panahon.labing isang isla na minsa naging lagusan ng mga pirate at mga terorista. “No Man’s Land” kung tawagin ito noon. Ngayon nagging paraiso na naiwan sakahapon.

Paraisong salat.

Payapa na ngayon sa eleven (11) island ng Zamboanga’ pero dahil sa madugong nito nakaraan hindi makakaila ang takot habang binabagtas namin ang dagat patungo dito. Papunta tayo ngayon dun sa tinatawag nating eleven Isalands yun yong isa pinakamalayong isla  dito sa Zamboanga, ang problema sa islang ito ay  dahil malayo sila kun baga’ sa mainland, doon walang tubig, walang kuryente, wlang eskwelahan at walang health center.

May liwanag na ng marating namin ang pamilyang Baki sa Eleven Islands halika puntahan na natin.

Makatawag pansin ang barong-barong nga pamilya dahil sa makukulay na papel nan aka paskil sa kanilang dingding “kapayapaan na ipinaubaya na bungang pagkakaisa at wikang ipinamana ating mahalin at bigyn halaga.” Igunuhit ito ng panganay na si Sarfaina. Si Sarfaina ang panganay sa siyam na magkakapatid. Naka gayak na sila para sa eskwelahan alas 7 pa kasi ang pasukan.

Mahigit isang oras na sila naghinhintay para kay tatay pero hindi pa binabalik ng karagatan ang kanilang ama. Hindi ko pa lubusan maintindihan ang sitwasyon ng mga bata ang alam ko lang wala pang hawak na baon ang magkakapatid kaya hindi sila makaalis.

Bilang ate si Sarfaina ang nag-aalaga sa mga bunso lalo na sa tatlong taong gulang na si Nasri.

Kara: anu ito iniinom ni Baby? Parang chocolate

Sarfaina: hindi ma’am asukal yan.

Kara: asukal at?

Sarfiana: hindi ma’am, asukal lang, hinahaluan lang ng tubig na maainit.

Dahil salat sa kita walang pambili ng gatas ang pamilya kaya kung hindi kape, tubig na may asukal ang iniinom ng mga bata.  

Makalipas  pa ang ilang minute nakarinig na ng motor ng Bangka saw akas dumating na ang kanilang ama.

Kara: dami po bang huli?

Mama: kunti lang ma’am

Kara: ilan lang po?

Mama: hindi ko alam, mga lima (5)

Alas syete (7) na ng umaga noon late na sa school ang mga bata pero imbes na magabot ng pera pambaon sa eskwelahan inatupag muna ni tatay ang pag laladlad ng pukot.

Kara: yong systema kasi ng pangingisda nila dito yong tinatawag na pukot,yong’ lambat na yon inilalagay lang nila dun sa dagat tapos swertehan nalang kung ilan isda ang makukuha. Eh’ naka ilang ladlad na sila ng pukot wala pang isda, dadalawa palng yong nakita natin.

Nang matapos pagladlad nag pukot dumiritso sa bahay ang mag-anak. Magbibigay na raw ng baon si tatay pero imbes na pera anim na tuhog ng isda ang iniabot. Ang mga baon ng mga bata kailangan pa pala nila kitain sa pamamagitan ng pagbebenta ng mga isda.

Pasado alas syete na maka alis ang mga bata sa isla. Ang masaklap kailangan pa nila mag  sagwan patungo sa kabilan dalampasigan.

Kara: hindi ba kayo napapagod, Faina?

Faina: pagod po ma’am, pero titiisin lang po, kasi para maka pag aral ma’am.

Kara: malayo pa ba tayo?

Faina: opo

Malayo pa, ok, sagwan na.

Malayo pa daw.


 

 Tagalog words

Makukulay-colorful  

Karagatan- Ocean

Sitwasyon- situation

Nag-aalaga- taking care of

Asukal- sugar

Kape- coffee

Bangka- boat

Eskwelahan- School

Dalampasigan- beach

Pinakamalayong isla  -farthest Island

Paraiso-paradise

Salat- scarce

 

 

 

 

‘Byahe ni Andrew’ in Siargao

Graveh, hindi ko ma believe na ilang years n rin tayo mga byahero.

2(two) years, 2 (two) years na kinaiingitan niyo ang trabaho ko at ngayon dahil anniversary namin part one of 4 (four), mind you,lilibutin namin ang ang Sairgao.

1 2 3….

Ano? sama ka sa byahe ko?

Welcome to the Mecca surfing of the Philippines. No doubt na ito ang pinakamalaki at pinakasikat na surfing destination ng bansa, bakit? Ang malalaking alon, present all year round

Girl: I think this a number one spot in Asia, it’s good for learning, and it’s good for the advance, it’s good for really good, it’s good for the beginners, like we, that’s the reason why we choose Siargao.

Boy: The good weather, the waves, good people, good food.

Hindi na ako magpaligoy-ligoy pa at gagawin ko na ang pinunta ko rito, surf’s up Siargao.

Para sa beginners surfer’s the best itong lugar na kung tawaging ay beach break.  Pero marami pang surf spot na nakapalibot sa Isla kung sakali gusto niyo na ang malalaking alon. For me ayos na to’.

500 pesos (five hundred pesos) you can hit the surf as all as you want in 1hr. (one hour) kasama ang instructor at gamit ang renta na surf board. Tell you, ang isang oras sulit na sulit sa exercise hindi kasi biro ang sumagwan at sumakay sa mga alon.  Kaya naman pala may mga six pack ang mga surfer na to’

So you mean ang surfing area dito sa Siargao ay General Luna, pag sinabi mong General Luna, samot-saring mga resort naka hilira na yan’. Nandito na tayo sa port area dahil tayo ay may ka island hoping dahil hindi naman lahat ng turista rito ay marunong o gusting mag surf so at least were give you an option.

Island hoping mula General Luna, Siargao, all the way to the Island will cost you around 500 pesos (five hundred pesos) sa pag titipid alam niyo na kung anu ang mantra namin dyan diba? The more the merrier.

Boy: naked island daw jep, hubad na.

Boy 2: hubo ka na

First up, ang Guyam Island sa Guyam Island which means maliit in Siargainon nag mula ang pangalan ng Isla, kasi naman, how cute it is.

Sa isla ng Daku, bukod sa swimming at sun beating, perfect din ang kumain ng sariwang sea foods by the beach. Kung ma balak kayong mag picnic kailangan niyo lang mamalengke ng pagkain tapos ipaluto niyo lang sa taga daku island. May geriho tip, magdala kayo ng snacks o lutong ulam na isasabay niyo sa sea foods dahil limited ang inyong mga kainin sa isla. I mean if you want variety, napapa you love my job tulo laway na kayo mga byahero!!!!

Yon’ hindi dahil may langaw, hindi dahil hindi masyadong mainit yong’pagkain, kaya’ ko to’ panapapay dahil ito ay absa pa ehh..kain na tayo dito guys dahil ditio tayo sa isla limited yong ating pan-luto pero hindi limited ang ating variety ng pagkain. Meron tayong sea food, isda, tuna, ito kinilaw na tanigi, ito inadobong posit, nga-nga’, ganga’ na feature na natin to’ pero kakaiba lang yong tinatawag nila pero isa siyang shell, itong yong nilalagay mo sa eaar mo at pinakikinggan tanggalin mo yan diyan ilagay mo sa suka na may hot sauce the best, ito gusto muna yong unang tirahin ko dahil bagong luto, ikaw nga dito pugita ka,  ito yon eh talagang malambot. Lagyan natin nga suka, soy sauce, sibuyas, gata, hindi wala naman gata. Tirahin na natin to guys.

 

Tagalog word and phrase:  

Isla- Island

Pinakasikat- most famous

Byahe- trip, tour,

malalaking alon- big wave

sulit na sulit- it is worth

500 pesos (five hundred pesos) – limang daang piso

Hubad- naked

Maliit- small

Suka- vinegar

Malambot- tender

Sibuyas- onion

Gata- coconut extract

For Tagalog lessons , skype