Monthly Archives: May 2016

Isang Paglalakbay (Kara David)

 

 

 

Isang paglalakbay

Kara David

Sa ilalim ng tubig,

Kara: masyadong malalim, ang sakit sa tainga

Sa tok-tok ng bundok, sa kaloob-looban ng kweba, sa hampas ng alon at ragasa ng ilog. Dinala tayo ng taong 2014 sa ibat-ibang lugar at kuminidad pero para sa atin tila isa lang itong makapigil hiningang paglalakbay, sa iba ito ay isang araw-araw na pamumuhay.

May matamis na kapalit ang lahat ng kalbaryo ito ang aking natuklasan sa kagubatan ng Abra sa Hilaga ng Pilinas. Matagal ng kaugalian ng mga taga Abra ang kumukuha ng Honey o pulot-pukyutan

Kara: saan po?

Tatay: ayon maitim na yon malapd na yon; naharangan ng dahon kunti kasi

Kara: hayon, asus ang laki, halos tatlong palapag ang taas ang puni kung saan ang pukyutan nangingitim ang kulay nito. Libo-libo kasi ang nakakabit. Agad nagtali ng kulambo ang aking mga kasama ang iba naman nag paningas ng apoy. Takot daw kasi sa usok ang mga bubuyog.

Kara:Yan ang ayaw na ayaw nila kung ayaw mo makagat ng bubuyog, magtago ka doon sa likod ng usok, masakit naman sa mata kuya.

Kuya: hindi ka naman makakagat

Kara: kahit masakit sa mata

Kuya: Oo

Maya-maya sinimulan na ang pag papausok at umakyat ang nataasang sa may pinakadelikadong trabaho na puutin ang pukyutan na harapin ang galit ng libong-libong bubuyog.

Wala pang limang minuti nagliparan na ang mga insecto.

Kara: ayon na ang dami-dami, eto na teka,teka,

Nagbabaan na nag mga bubuyog nasa likod na ng T-shirt ni kuya. Sandal, ayy!! Sa lulambo na tayo. May pumasok sa kulambo.

Nag makalabas kami sa kulambo, ito po namamaga sa mata ko tinamaan, dalawa. Dito ka kinagat?

Kuya: Oo

Sa gitna ng kagubatan nakilala ko ang magkakapatid na chralie at Adrian, lakas loob na sumama anng magkakapatid kuaha ng pulot-pukyutan dahil may espesyal na hiling ang dalawang bata

So nilagyan na nila Charlie ng usok yong pukyutan na nandoon pero nakikita niyo naman

nag liliparan na ang mga bubuyog.

Kara: delikado to gunagawa nila kasi walang anumang proteksyon tanging usok lang ang dala nila.oh my god!  Ayon lumitaw na nag pulot-pukyutan ang daming bubyog. Alis na kayo dyan, Charlie, sa ulo meron si kuya,tangalin mo sa ulo niya.

Kara: natatakot ka ba?

Charlie: medto kasi masakit pong mangangat ang mga yon.

Kara: E, bat moi parijn ginagawa?

Charlie: kasi wlang ibang makuhaan ng pera dito lang.

 

Tagalog Words/ Phrases:

Isang paglalakbay- a journey

Pukyutan- bee

pulot-pukyutan- honey bee  

tatlong palapag ang taas- three (3) stories high

usok- smoke

makagat- bitten

kulambo- mosquito net

libo-libong bubuyog– thousands of bees

kalbaryo- calvary

kagubatan ng Abra- forest of Abra

 

 

eats summer time (Jessica Soho)

 

 

 

Eats summer time

Bukod sa mga magagandang tanawin may isa oang sinasadya ang mga bakasyunista sa mga magagandang lugar sa ating bansa, syempre mga masasarap na pagkain na matitikman sa ibat-ibang tawag na specialty restaurant.

Ang syudad ng Dumanguete sa Negros Oriental na isa ngayong tinuturing popular retirement destination relax ang pamumuhay lalo’t maganda ang lugar na napapaligiran ng karagatan kaya ang kanilang putahe fresh from the sea.

Hali na sa restaurant,

Tree house ang tema.

Sande Fuentes: yong property may punong manga. Dun kami nag start naglagay kami ng bar sa baba tapos gumawa kami ng second floor yun na yong’ nagging tree house. Meron tayong mga aquarium so live yong most na sea foods natin, kunyari oysters ay live at yong lobsters. Halos araw-araw tayo kumukuha. Hindi dsiya na pofrozen, presco talaga.

Isa sa kanilang specialty, baked talaba at chill garlic crab. Nilinis muna ang talaba , pinakuluan. Nang naluto, binuksan at tinabi. Pinaghalo-halo ang hiniwang bawang, spring onion, butter at basil na ginawang tapings ng talaba dinagdagan ng keso.

Ate: ipapasok natin sa oven para maluto ng two minutes.

At binake sa oven.

Babae 1: lami!!

Para sa chili garlic crab ang pupwede lang dito ang malalaki at buhay na alimango nilinis hiniwa.

Ate: ilagay natin ang crabs, igisa natin ang alimango sa bawang at sibuyas. Tinimplahan ng asin at paminta, dinagdagan ng tomato sauce at sinabawang tasang crab o yung pinag pakuluan. Dinagdagan ng crispy fried garlic chips at spring onions.

Lalaki1: maanghang na medyo manimis-namis, basta ang sarap.

Lalaki2: sarap naman..

Meron din sila dito na sariling version ng Bicol express tinawag nga lang nilang Dumanguete express. Sama-samang pinakuluan ng luya, kamatis, sibuyas, isda, posit, hipon, siling espada at bell paper. Tinimplahan ng asin, paminta dinagdagan ng dahon ng malungay, sinbayan ng gata, dinagdagan ng kinayod na buko. Muling pinakuluan hangang nanoot ang lasa.

Ready to serve! Dumanguete, express.

Babae 1: flavor ng coconut ba? Cocnut milk. Masarap.

Panlaban naman sa mainit na panahon ang sikat na ice cream ng Dumanguete na ipiniprito. Fried ice cream.

Babae: ito po kailangan po talaga sobrang init yong oil bago niyo po siya idedeep fry mga 1 minute Lang po.

Nung nagging golden brown ang dough inihain. May vanilla, mocha, ube at pandan flavors, kada order, 55 pesos.

Babae: kakaiba siya kasi pinry tapos masarap yong flovor.

Babae 2: para siyang bread na may ice cream tapos ang sarap.

Hindi nga lang tourist spot ang dinarayo ngayon sa ating mga probinsiya. Pati na ang pinagmamalaking nilang pagkain.

 

 Tagalog Word/ Phrases:

Pinakuluan- boiled

Sinasadya- consciously

 Tanawin- view

Alimango- Crab

Tinimplahan- seasoned

manimis-namis- sweet

araw-araw- everyday

Pinaghalo-halo- blended mixture

napapaligiran ng karagatan- surrounded by ocean  

maanghang- spicy

 

 

Paraisong Salat (Kara David)

 

 

 

Paraisong Salat

(Kara David)

Sa dulo ng Zamboangga may labing isang isla na tila nakalimutan na ng panahon.labing isang isla na minsa naging lagusan ng mga pirate at mga terorista. “No Man’s Land” kung tawagin ito noon. Ngayon nagging paraiso na naiwan sakahapon.

Paraisong salat.

Payapa na ngayon sa eleven (11) island ng Zamboanga’ pero dahil sa madugong nito nakaraan hindi makakaila ang takot habang binabagtas namin ang dagat patungo dito. Papunta tayo ngayon dun sa tinatawag nating eleven Isalands yun yong isa pinakamalayong isla  dito sa Zamboanga, ang problema sa islang ito ay  dahil malayo sila kun baga’ sa mainland, doon walang tubig, walang kuryente, wlang eskwelahan at walang health center.

May liwanag na ng marating namin ang pamilyang Baki sa Eleven Islands halika puntahan na natin.

Makatawag pansin ang barong-barong nga pamilya dahil sa makukulay na papel nan aka paskil sa kanilang dingding “kapayapaan na ipinaubaya na bungang pagkakaisa at wikang ipinamana ating mahalin at bigyn halaga.” Igunuhit ito ng panganay na si Sarfaina. Si Sarfaina ang panganay sa siyam na magkakapatid. Naka gayak na sila para sa eskwelahan alas 7 pa kasi ang pasukan.

Mahigit isang oras na sila naghinhintay para kay tatay pero hindi pa binabalik ng karagatan ang kanilang ama. Hindi ko pa lubusan maintindihan ang sitwasyon ng mga bata ang alam ko lang wala pang hawak na baon ang magkakapatid kaya hindi sila makaalis.

Bilang ate si Sarfaina ang nag-aalaga sa mga bunso lalo na sa tatlong taong gulang na si Nasri.

Kara: anu ito iniinom ni Baby? Parang chocolate

Sarfaina: hindi ma’am asukal yan.

Kara: asukal at?

Sarfiana: hindi ma’am, asukal lang, hinahaluan lang ng tubig na maainit.

Dahil salat sa kita walang pambili ng gatas ang pamilya kaya kung hindi kape, tubig na may asukal ang iniinom ng mga bata.  

Makalipas  pa ang ilang minute nakarinig na ng motor ng Bangka saw akas dumating na ang kanilang ama.

Kara: dami po bang huli?

Mama: kunti lang ma’am

Kara: ilan lang po?

Mama: hindi ko alam, mga lima (5)

Alas syete (7) na ng umaga noon late na sa school ang mga bata pero imbes na magabot ng pera pambaon sa eskwelahan inatupag muna ni tatay ang pag laladlad ng pukot.

Kara: yong systema kasi ng pangingisda nila dito yong tinatawag na pukot,yong’ lambat na yon inilalagay lang nila dun sa dagat tapos swertehan nalang kung ilan isda ang makukuha. Eh’ naka ilang ladlad na sila ng pukot wala pang isda, dadalawa palng yong nakita natin.

Nang matapos pagladlad nag pukot dumiritso sa bahay ang mag-anak. Magbibigay na raw ng baon si tatay pero imbes na pera anim na tuhog ng isda ang iniabot. Ang mga baon ng mga bata kailangan pa pala nila kitain sa pamamagitan ng pagbebenta ng mga isda.

Pasado alas syete na maka alis ang mga bata sa isla. Ang masaklap kailangan pa nila mag  sagwan patungo sa kabilan dalampasigan.

Kara: hindi ba kayo napapagod, Faina?

Faina: pagod po ma’am, pero titiisin lang po, kasi para maka pag aral ma’am.

Kara: malayo pa ba tayo?

Faina: opo

Malayo pa, ok, sagwan na.

Malayo pa daw.


 

 Tagalog words

Makukulay-colorful  

Karagatan- Ocean

Sitwasyon- situation

Nag-aalaga- taking care of

Asukal- sugar

Kape- coffee

Bangka- boat

Eskwelahan- School

Dalampasigan- beach

Pinakamalayong isla  -farthest Island

Paraiso-paradise

Salat- scarce

 

 

 

 

‘Byahe ni Andrew’ in Siargao

Graveh, hindi ko ma believe na ilang years n rin tayo mga byahero.

2(two) years, 2 (two) years na kinaiingitan niyo ang trabaho ko at ngayon dahil anniversary namin part one of 4 (four), mind you,lilibutin namin ang ang Sairgao.

1 2 3….

Ano? sama ka sa byahe ko?

Welcome to the Mecca surfing of the Philippines. No doubt na ito ang pinakamalaki at pinakasikat na surfing destination ng bansa, bakit? Ang malalaking alon, present all year round

Girl: I think this a number one spot in Asia, it’s good for learning, and it’s good for the advance, it’s good for really good, it’s good for the beginners, like we, that’s the reason why we choose Siargao.

Boy: The good weather, the waves, good people, good food.

Hindi na ako magpaligoy-ligoy pa at gagawin ko na ang pinunta ko rito, surf’s up Siargao.

Para sa beginners surfer’s the best itong lugar na kung tawaging ay beach break.  Pero marami pang surf spot na nakapalibot sa Isla kung sakali gusto niyo na ang malalaking alon. For me ayos na to’.

500 pesos (five hundred pesos) you can hit the surf as all as you want in 1hr. (one hour) kasama ang instructor at gamit ang renta na surf board. Tell you, ang isang oras sulit na sulit sa exercise hindi kasi biro ang sumagwan at sumakay sa mga alon.  Kaya naman pala may mga six pack ang mga surfer na to’

So you mean ang surfing area dito sa Siargao ay General Luna, pag sinabi mong General Luna, samot-saring mga resort naka hilira na yan’. Nandito na tayo sa port area dahil tayo ay may ka island hoping dahil hindi naman lahat ng turista rito ay marunong o gusting mag surf so at least were give you an option.

Island hoping mula General Luna, Siargao, all the way to the Island will cost you around 500 pesos (five hundred pesos) sa pag titipid alam niyo na kung anu ang mantra namin dyan diba? The more the merrier.

Boy: naked island daw jep, hubad na.

Boy 2: hubo ka na

First up, ang Guyam Island sa Guyam Island which means maliit in Siargainon nag mula ang pangalan ng Isla, kasi naman, how cute it is.

Sa isla ng Daku, bukod sa swimming at sun beating, perfect din ang kumain ng sariwang sea foods by the beach. Kung ma balak kayong mag picnic kailangan niyo lang mamalengke ng pagkain tapos ipaluto niyo lang sa taga daku island. May geriho tip, magdala kayo ng snacks o lutong ulam na isasabay niyo sa sea foods dahil limited ang inyong mga kainin sa isla. I mean if you want variety, napapa you love my job tulo laway na kayo mga byahero!!!!

Yon’ hindi dahil may langaw, hindi dahil hindi masyadong mainit yong’pagkain, kaya’ ko to’ panapapay dahil ito ay absa pa ehh..kain na tayo dito guys dahil ditio tayo sa isla limited yong ating pan-luto pero hindi limited ang ating variety ng pagkain. Meron tayong sea food, isda, tuna, ito kinilaw na tanigi, ito inadobong posit, nga-nga’, ganga’ na feature na natin to’ pero kakaiba lang yong tinatawag nila pero isa siyang shell, itong yong nilalagay mo sa eaar mo at pinakikinggan tanggalin mo yan diyan ilagay mo sa suka na may hot sauce the best, ito gusto muna yong unang tirahin ko dahil bagong luto, ikaw nga dito pugita ka,  ito yon eh talagang malambot. Lagyan natin nga suka, soy sauce, sibuyas, gata, hindi wala naman gata. Tirahin na natin to guys.

 

Tagalog word and phrase:  

Isla- Island

Pinakasikat- most famous

Byahe- trip, tour,

malalaking alon- big wave

sulit na sulit- it is worth

500 pesos (five hundred pesos) – limang daang piso

Hubad- naked

Maliit- small

Suka- vinegar

Malambot- tender

Sibuyas- onion

Gata- coconut extract

For Tagalog lessons , skype